Bence... Banuca... yani *GURU*ca...

• 3 yumurta




• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri




• 1 çorba kasesi beyaz peynir




• 1 demet kadar ince kıyılmış dereotu




• 1 paket kabartma tozu




• 1 su bardağı sıvı yağ




• 1 çay bardağı süt




• 1 tatlı kaşığı tuz




• alabildiğince un (3 avuç oldu bende)

Yapılışı:

Yumurtayı, sütü, yağı bir kaba koyup iyice karıştırın. İçine dereotu ve peynirleri ekleyin. Kabartma tozu, tuz ve unu da ekleyerek biraz katıca bir hamur elde ediyoruz. Bunu da yağlanmış yuvarlak kek kalıbına koyuyoruz. Dibine isterseniz ceviz veya benim yaptığım gibi biraz daha dereotu koyabilirsiniz. 170 derecelik fırında 30-40 dk pişiyor...

(Ertesi gün buzdolabından naklen yayın ;) )

aman aman pek lezzetli olduuu tuzlu kekimiizz... şimdi de sıra tatlıda!!

Yoksa siz Cheesecake sevmez misiniz???

Cheescake (çevirisi Peynirli Pasta?!)

Malzemeler:

• 1 paket Labne peynir (içi çok olsun derseniz 2 paket)




• 1 paket krem peynir




• 1 su bardağı yoğurt




• 1 su bardağı şeker




• 1 paket vanilya




• 3 yumurta




• 2 paket Eti Burçak Bisküvi (kırıntı halinde)




• Biraz tereyağı




• istediğiniz bir meyve püresi

Yapılışı:

Labne, krem peynir, yoğurt, şeker, yumurta, vanilya mikserde iyice çırpılır (böyle meyveli yoğurt kıvamında birşey oluyor). Bisküvi kırıntılarını ve tereyağını (Sana da olur Luna da Becel de, adı çok önemli değil tadı önemli!) karıştırarak hamur kıvamına getirin (bu bölümü anneme vermiştim ondan yağ miktarını tam bilmiyorum). Bu hamuru yağlı kağıt konmuş pyrexe yaydıktan sonra üstüne sıvı karışımı dökün. 40 dk kadar 150 derecelik fırında pembeleşinceye dek pişirin. İçini cıvıklığı gitsin, çıkarmadan kontrol edin.

--