17 Haziran 2007
Hayattan Dersler
1) Bazen geç konuşmak hiiiçç bir işe yaramaz... Zamanında konuş olayı çöz!
2) Doğduğun gün annen ölürse ve hele de bu sen deve kadar olduktan sonra olursa, doğum gününü zaten anlamı kalmaz... Başın sağolsun Cello...
Hayat "şaka"larla dolu :((
2) Doğduğun gün annen ölürse ve hele de bu sen deve kadar olduktan sonra olursa, doğum gününü zaten anlamı kalmaz... Başın sağolsun Cello...
Hayat "şaka"larla dolu :((
11 Haziran 2007
"MEHMETÇİĞE BİR MEKTUP, BİR BAYRAK !"
Bir arkadaşımdan (ona da bir forumdan gelen öneri)...
"MEHMETÇİĞE BİR MEKTUP, BİR BAYRAK"
"Ne Mutlu Türküm" diyen sevgili kardeşlerim,
Ben bir TSK mensubuyum, son günlerde artan terör olayları hepimizi etkilediği gibi
bizleri de çok derinden etkiliyor. Özellikle mevcut hükümetin duyarsız davranışları,
gerekli yasal düzenlemeleri muhtemelen bilinçli olarak yapmamaları, yeterli ve
organize bir kamuoyu desteğinin olmaması, İç Güvenlik Harekatında halen görev yapan
Mehmetçikleri bizlerden daha fazla etkiliyordur. Buna eminim. Çünkü benzer duyguları
yıllar önce bizler de yaşadık.
Bizler sıcak evlerimizde oturup siyasi tartışmalar, seçim hazırlıkları ile meşgul
olurken; onbinlerce Mehmetçik, gecenin karanlığı ve soğuğunda, karlı buzlu dağlarda, tepelerde, daracık keçi yolarında, sırtlarında ortalama 30-35 kg. teçhizatla, elleri tetikte, dağ bayır demeden, her an ölüme hazır olarak, emperyalistlerin, "vatanımızı bölmekle görevlendirdiği" teröristlerin peşinde koşuyor.
Bu çocukların manevi desteğe şiddetle ihtiyaçları var.
Her şehidin; ailesine şehit olmadan önce söylediği, yazdığı, "şehit olma
ihtimali"nden bahseden konuşmalar… şiirler… helalleşmeler…
Aslında bölgedeki hemen hemen bütün mehmetçiklerin bu manevi desteği; hiç olmazsa
kendi yakınlarından sağlama ihtiyacının, manevi destek arayışının tezahürleridir.
İç Güvenlik Harekat alanında görev yapan hemen her askerin; bir şiir defteri,
bir günlüğü, evlerine yazılan mektuplarda bazen hayali çatışma anıları… vardı.
O zamanlar biz genç subaylara bunlar garip gelir, bazen de kızardık… Ama şimdi
bunun sebebini çok daha iyi anlıyorum:
Mehmetçik Türk Milletini yanında görmek için, desteğini hissetmek için, manevi
gücünü arttırmak için, kendince bir yöntem geliştirmiş...
Mehmedimiz aslında çok mütevazidir.
Komutanlarının yazıp evlerine gönderdiği bir takdir yazısı, silah arkadaşları ve
komutanları ile birlikte çektirdiği bir fotoğraf, bir komando andı içmek, "sen Türk
komandosusun !" denmesi bile onlara çok büyük bir güç vermekteydi.
Bu gün işleri daha zor, kendilerine destek olmayan bir hükümet ve bu hükümet
yanlıları tarafından oluşturulmuş bir medya var.
Türk Halkının sağlayacağı manevi desteğin iyi bir organizasyon ile
gerçekleştirilebileceğini düşünüyorum.
Böyle bir organizasyonun; ancak sizin gibi vatanını milletini seven kişiler
tarafından yapılabileceğine inanıyorum.
Mevcut durumda TSK tarafından terhis olan askerlere sadece yasal mevzuat
çerçevesinde bir terhis veya üstün başarı terhis belgesi verilir ve bu yoğunluk
içersinde birlik komutanları yapabilirler ise ailelere çeşitli takdir, teşekkür
belgeleri gönderirler.
Bu kapsamda bizler ne yapabiliriz.
1. Her Mehmetçiğe bir mektup
2. Her Mehmetçiğe bir Türk Bayrağı
Oturalım, elimize kağıt kalemi alalım; oğlumuza, kardeşimize, sevdiğimize neler
söylemek istiyor isek, duygularımızı kağıda dökelim, ekine bir bayrak koyalım ve
askeri birlik adreslerine gönderelim
"MEHMETÇİĞE BİR MEKTUP, BİR BAYRAK !" Kampanyamızın adı bu olabilir.
Bildiğimiz askeri birlik adreslerine, askerlik şubelerine, il jandarma
komutanlıklarına, yakınlarımıza, tanıdıklarımıza hiç olmazsa bir mektup gönderelim.
"MEHMEDİM ! BAYRAĞIM SANA EMANET... " diyelim.
Zarfın üzerine adres olarak sadece "MEHMETÇİK" yazacagiz. Altına da adresini ilâve
edeceğiz.
Gittiği adreste, mektuplarımız sıra ile komutanları tarafından askerlere dağıtılsın.
Eminim ki dağıtılacaktır da… Ben bazı adresleri aşağıda vereceğim. Değişik
adresleri bilenler, herkesin katılmasını isteyenler, bildikleri başkaca "birlik,
kıta, bölük" vb. adresleri eklesin ve bu çağrıyı birbirlerine iletsin.
Türk Milletini yaninda gormek isteyen Mehmetciğe bundan güzel manevi destek olmaz.
EMPERYALİZME KARŞI İLK KURTULUŞ SAVAŞINI BAŞARIYA ULAŞTIRAN BÜYÜK MİLLETİME MİNNET
DUYGULARI İLE SAYGILARIMI SUNUYORUM.
GÜN; YÜCE TÜRK MİLLETİNİN BİRLİK VE BERABERLİĞİNİ KANITLAMA GÜNÜDÜR…
İşte bazı adresler !
NO KOMUTANLIK MEKTUBUN GİDECEĞİ ADRES
1 Komando Tugay Komutanligi ZİNCİRDERE - KAYSERİ
2 Komando Tugay Komutanligi BOLU
3 Komando Tugay Komutanligi SİİRT
4 Komando Tugay Komutanligi TUNCELİ
5 Dag ve Komando Tug. K.ligi HAKKARİ
6 23 .Jandarma Sinir Tumen K.ligi ŞIRNAK
7 Jandarma Komando Tabur K.ligi HOZAT - TUNCELİ
8 Jandarma Ozel Harekat Grup. K.ligi TUNCELİ
9 51.Motorize. Piyade Tugay K.ligi HOZAT - TUNCELİ
10 Ic Guvenlik A.K.ligi BİNGÖL
11 Ic Guvenlik Tugay Komutanligi ŞIRNAK
12 Piyade Tugay Komutanligi ERCİŞ - VAN
13 Dag. Komd. Tug. Ic. Guv. Tb. K.ligi YÜKSEKOVA - HAKKARİ
14 Motorize Piyade Tug.ayı BİNGÖL
15 Ic Guvenlik Tugay Komutanligi ADAKLI - BİNGÖL
16 Motorize Piyade Tug.ayı LİCE
17 Motorize Piyade Tug.ayı SİLOPİ
18 Motorize Piyade Tug.ayı SARIKAMIŞ
Dostlar,
Sırtında 30 kiloluk yük, elinde silahıyla, gece gündüz dağlarda nöbet tutan,
emperyalistlerin sinsi ve hain planlarına karşı, ölümü göze alan bu evlatlar
hepimizin...
Bu günlerde yanlarında olmayacağız da, ne zaman olacağız.
Onlar bizim çocuklarımız !
Gencecik… fidan gibi… kıyamadığımız...
Bizler için,
bu vatan için,
gecenin ayazında,
güneşin kavurucu sıcağında,
sınır boylarında görevdeler.
Adını bilmediğimiz, yüzünü görmediğimiz çocuklarımıza, dinlenme anlarında,
mektuplarımızla yoldaş olalım, destek olalım, moral verelim, yazdığımız cümlelerin
içine sevgimizi, minnetlerimizi, dualarımızı yerleştirelim...
Sevgili dostlar bu güzel çağrıyı ulaşabildiğim her yere yollamaya çalışacağım.
Lütfen sizlerde destek veriniz ve bir Mehmedimize mektup yazınız:
"Mehmedim! Bayrağım Sana Emanet !..."
ONLARA CANIMIZ FEDA
"MEHMETÇİĞE BİR MEKTUP, BİR BAYRAK"
"Ne Mutlu Türküm" diyen sevgili kardeşlerim,
Ben bir TSK mensubuyum, son günlerde artan terör olayları hepimizi etkilediği gibi
bizleri de çok derinden etkiliyor. Özellikle mevcut hükümetin duyarsız davranışları,
gerekli yasal düzenlemeleri muhtemelen bilinçli olarak yapmamaları, yeterli ve
organize bir kamuoyu desteğinin olmaması, İç Güvenlik Harekatında halen görev yapan
Mehmetçikleri bizlerden daha fazla etkiliyordur. Buna eminim. Çünkü benzer duyguları
yıllar önce bizler de yaşadık.
Bizler sıcak evlerimizde oturup siyasi tartışmalar, seçim hazırlıkları ile meşgul
olurken; onbinlerce Mehmetçik, gecenin karanlığı ve soğuğunda, karlı buzlu dağlarda, tepelerde, daracık keçi yolarında, sırtlarında ortalama 30-35 kg. teçhizatla, elleri tetikte, dağ bayır demeden, her an ölüme hazır olarak, emperyalistlerin, "vatanımızı bölmekle görevlendirdiği" teröristlerin peşinde koşuyor.
Bu çocukların manevi desteğe şiddetle ihtiyaçları var.
Her şehidin; ailesine şehit olmadan önce söylediği, yazdığı, "şehit olma
ihtimali"nden bahseden konuşmalar… şiirler… helalleşmeler…
Aslında bölgedeki hemen hemen bütün mehmetçiklerin bu manevi desteği; hiç olmazsa
kendi yakınlarından sağlama ihtiyacının, manevi destek arayışının tezahürleridir.
İç Güvenlik Harekat alanında görev yapan hemen her askerin; bir şiir defteri,
bir günlüğü, evlerine yazılan mektuplarda bazen hayali çatışma anıları… vardı.
O zamanlar biz genç subaylara bunlar garip gelir, bazen de kızardık… Ama şimdi
bunun sebebini çok daha iyi anlıyorum:
Mehmetçik Türk Milletini yanında görmek için, desteğini hissetmek için, manevi
gücünü arttırmak için, kendince bir yöntem geliştirmiş...
Mehmedimiz aslında çok mütevazidir.
Komutanlarının yazıp evlerine gönderdiği bir takdir yazısı, silah arkadaşları ve
komutanları ile birlikte çektirdiği bir fotoğraf, bir komando andı içmek, "sen Türk
komandosusun !" denmesi bile onlara çok büyük bir güç vermekteydi.
Bu gün işleri daha zor, kendilerine destek olmayan bir hükümet ve bu hükümet
yanlıları tarafından oluşturulmuş bir medya var.
Türk Halkının sağlayacağı manevi desteğin iyi bir organizasyon ile
gerçekleştirilebileceğini düşünüyorum.
Böyle bir organizasyonun; ancak sizin gibi vatanını milletini seven kişiler
tarafından yapılabileceğine inanıyorum.
Mevcut durumda TSK tarafından terhis olan askerlere sadece yasal mevzuat
çerçevesinde bir terhis veya üstün başarı terhis belgesi verilir ve bu yoğunluk
içersinde birlik komutanları yapabilirler ise ailelere çeşitli takdir, teşekkür
belgeleri gönderirler.
Bu kapsamda bizler ne yapabiliriz.
1. Her Mehmetçiğe bir mektup
2. Her Mehmetçiğe bir Türk Bayrağı
Oturalım, elimize kağıt kalemi alalım; oğlumuza, kardeşimize, sevdiğimize neler
söylemek istiyor isek, duygularımızı kağıda dökelim, ekine bir bayrak koyalım ve
askeri birlik adreslerine gönderelim
"MEHMETÇİĞE BİR MEKTUP, BİR BAYRAK !" Kampanyamızın adı bu olabilir.
Bildiğimiz askeri birlik adreslerine, askerlik şubelerine, il jandarma
komutanlıklarına, yakınlarımıza, tanıdıklarımıza hiç olmazsa bir mektup gönderelim.
"MEHMEDİM ! BAYRAĞIM SANA EMANET... " diyelim.
Zarfın üzerine adres olarak sadece "MEHMETÇİK" yazacagiz. Altına da adresini ilâve
edeceğiz.
Gittiği adreste, mektuplarımız sıra ile komutanları tarafından askerlere dağıtılsın.
Eminim ki dağıtılacaktır da… Ben bazı adresleri aşağıda vereceğim. Değişik
adresleri bilenler, herkesin katılmasını isteyenler, bildikleri başkaca "birlik,
kıta, bölük" vb. adresleri eklesin ve bu çağrıyı birbirlerine iletsin.
Türk Milletini yaninda gormek isteyen Mehmetciğe bundan güzel manevi destek olmaz.
EMPERYALİZME KARŞI İLK KURTULUŞ SAVAŞINI BAŞARIYA ULAŞTIRAN BÜYÜK MİLLETİME MİNNET
DUYGULARI İLE SAYGILARIMI SUNUYORUM.
GÜN; YÜCE TÜRK MİLLETİNİN BİRLİK VE BERABERLİĞİNİ KANITLAMA GÜNÜDÜR…
İşte bazı adresler !
NO KOMUTANLIK MEKTUBUN GİDECEĞİ ADRES
1 Komando Tugay Komutanligi ZİNCİRDERE - KAYSERİ
2 Komando Tugay Komutanligi BOLU
3 Komando Tugay Komutanligi SİİRT
4 Komando Tugay Komutanligi TUNCELİ
5 Dag ve Komando Tug. K.ligi HAKKARİ
6 23 .Jandarma Sinir Tumen K.ligi ŞIRNAK
7 Jandarma Komando Tabur K.ligi HOZAT - TUNCELİ
8 Jandarma Ozel Harekat Grup. K.ligi TUNCELİ
9 51.Motorize. Piyade Tugay K.ligi HOZAT - TUNCELİ
10 Ic Guvenlik A.K.ligi BİNGÖL
11 Ic Guvenlik Tugay Komutanligi ŞIRNAK
12 Piyade Tugay Komutanligi ERCİŞ - VAN
13 Dag. Komd. Tug. Ic. Guv. Tb. K.ligi YÜKSEKOVA - HAKKARİ
14 Motorize Piyade Tug.ayı BİNGÖL
15 Ic Guvenlik Tugay Komutanligi ADAKLI - BİNGÖL
16 Motorize Piyade Tug.ayı LİCE
17 Motorize Piyade Tug.ayı SİLOPİ
18 Motorize Piyade Tug.ayı SARIKAMIŞ
Dostlar,
Sırtında 30 kiloluk yük, elinde silahıyla, gece gündüz dağlarda nöbet tutan,
emperyalistlerin sinsi ve hain planlarına karşı, ölümü göze alan bu evlatlar
hepimizin...
Bu günlerde yanlarında olmayacağız da, ne zaman olacağız.
Onlar bizim çocuklarımız !
Gencecik… fidan gibi… kıyamadığımız...
Bizler için,
bu vatan için,
gecenin ayazında,
güneşin kavurucu sıcağında,
sınır boylarında görevdeler.
Adını bilmediğimiz, yüzünü görmediğimiz çocuklarımıza, dinlenme anlarında,
mektuplarımızla yoldaş olalım, destek olalım, moral verelim, yazdığımız cümlelerin
içine sevgimizi, minnetlerimizi, dualarımızı yerleştirelim...
Sevgili dostlar bu güzel çağrıyı ulaşabildiğim her yere yollamaya çalışacağım.
Lütfen sizlerde destek veriniz ve bir Mehmedimize mektup yazınız:
"Mehmedim! Bayrağım Sana Emanet !..."
ONLARA CANIMIZ FEDA
YETMİYOR
Arkadaşlar, artık gül koymak "üff gene mi??" demek bana yetmiyor...
ŞEHİTLER İÇİN, ORADA OLANLAR İÇİN BİR ŞEYLER YAPMANIN ZAMANI GELMEDİ Mİ??
Sokaklara döküldük "onlar" dendik, MSN lere gül kondu "sembolik" dendi...
DEMEK Kİ ARTIK CİDDİ BİRŞEYLER YAPMAK GEREK!!!
Misal:
Bir tanıdığım bugün söyledi, Bayındır'da fırınlar Kürtlere ekmek satmıyormuş...
Hani şu ikizi olan şehidin memleketi...
Eskiden "Güneydoğuda çok daha fazla asker şehit oluyor ama moraller bozulmasın diye söylenmiyor" denirdi... Şimdilerde hepsi söyleniyor...
Evet moraller bozuluyor...
NE YAPMAK LAZIM???? Gelin fikir verin...
Ateş bizim de ocağımıza düşmeden ama...
Amerika'da 9/11 saldırısını hatırlarsınız, o sırada oralardaydım... Hiç unutamayacağım şekilde tüm vatandaşlar birleşti, kenetlendi.. Zencisi- Meksikalısı-Beyazı... Zengini- Fakiri... Herkes yası yaşadı, herkes vatandaşlığını bildi, Milyonlarca bayrak/tişört satıldı (ve dağıtıldı)
bizde ne oluyor???
Buraya geldim, Beyoğlu patlaması, Sinagog bobmalaması oldu.. Herkes "aa vah vahh yazııkk" dedi geçti... Bu mudur Türk milletinin duyarlılığı? Bu mudur vatanseverlik?
Yakın zamanda "Kendini Türk hisseden herkes meydana" dendi, milyonlar buluştu ama birileri gene çıkıp konuştu!! "Yok onlar öyle, yok bunlar partici yok şu yok bu"...
Nedir ya paylaşılamayan?????????
ŞEHİTLER İÇİN, ORADA OLANLAR İÇİN BİR ŞEYLER YAPMANIN ZAMANI GELMEDİ Mİ??
Sokaklara döküldük "onlar" dendik, MSN lere gül kondu "sembolik" dendi...
DEMEK Kİ ARTIK CİDDİ BİRŞEYLER YAPMAK GEREK!!!
Misal:
Bir tanıdığım bugün söyledi, Bayındır'da fırınlar Kürtlere ekmek satmıyormuş...
Hani şu ikizi olan şehidin memleketi...
Eskiden "Güneydoğuda çok daha fazla asker şehit oluyor ama moraller bozulmasın diye söylenmiyor" denirdi... Şimdilerde hepsi söyleniyor...
Evet moraller bozuluyor...
NE YAPMAK LAZIM???? Gelin fikir verin...
Ateş bizim de ocağımıza düşmeden ama...
Amerika'da 9/11 saldırısını hatırlarsınız, o sırada oralardaydım... Hiç unutamayacağım şekilde tüm vatandaşlar birleşti, kenetlendi.. Zencisi- Meksikalısı-Beyazı... Zengini- Fakiri... Herkes yası yaşadı, herkes vatandaşlığını bildi, Milyonlarca bayrak/tişört satıldı (ve dağıtıldı)
bizde ne oluyor???
Buraya geldim, Beyoğlu patlaması, Sinagog bobmalaması oldu.. Herkes "aa vah vahh yazııkk" dedi geçti... Bu mudur Türk milletinin duyarlılığı? Bu mudur vatanseverlik?
Yakın zamanda "Kendini Türk hisseden herkes meydana" dendi, milyonlar buluştu ama birileri gene çıkıp konuştu!! "Yok onlar öyle, yok bunlar partici yok şu yok bu"...
Nedir ya paylaşılamayan?????????
09 Haziran 2007
Şiir
Sevgili GayKedi'nin blogusunu okuduktan sonra bu şiir dimağıma takıldı...
Çok şiir sevmem ama sevdiğimi de çok severim...
Buyrunuz...
Kitaplarda Ölmek
Adı, soyadı
Açılır parantez
Doğduğu yıl, çizgi, öldüğü yıl, bitti
Kapanır, parantez.
O şimdi kitaplarda bir isim, bir soyadı
Bir parantez içinde doğum, ölüm yılları.
Ya sayfa altında, ya da az ilerde
Eserleri, ne zaman basıldıkları
Kısa, uzun bir liste.
Kitap adları
Can çekişen kuşlar gibi elinizde.
Parantezin içindeki çizgi
Ne varsa orda
Ümidi, korkusu, gözyaşı, sevinci
Ne varsa orda.
O şimdi kitaplarda
Bir çizgilik yerde hapis,
Hâlâ mı yaşıyor, korunamaz ki,
Öldürebilirsiniz
Behçet Necatigil
Çok şiir sevmem ama sevdiğimi de çok severim...
Buyrunuz...
Kitaplarda Ölmek
Adı, soyadı
Açılır parantez
Doğduğu yıl, çizgi, öldüğü yıl, bitti
Kapanır, parantez.
O şimdi kitaplarda bir isim, bir soyadı
Bir parantez içinde doğum, ölüm yılları.
Ya sayfa altında, ya da az ilerde
Eserleri, ne zaman basıldıkları
Kısa, uzun bir liste.
Kitap adları
Can çekişen kuşlar gibi elinizde.
Parantezin içindeki çizgi
Ne varsa orda
Ümidi, korkusu, gözyaşı, sevinci
Ne varsa orda.
O şimdi kitaplarda
Bir çizgilik yerde hapis,
Hâlâ mı yaşıyor, korunamaz ki,
Öldürebilirsiniz
Behçet Necatigil
MSN Gülü
Msn lerde bugünlerde gene boynu bükük güller görüyoruz, şehitlerimiz için...
Bence onları değiştirin, boynu dik gül yapın...
Askerlerimiz boynumuzu bükmemiz için değil dimdik olabilmesi için oralarda şehit oldular...
Haydi tüm güller yukarı!!!
Bence onları değiştirin, boynu dik gül yapın...
Askerlerimiz boynumuzu bükmemiz için değil dimdik olabilmesi için oralarda şehit oldular...
Haydi tüm güller yukarı!!!
Aslında onlar "bi şehit olup geleyim" diye de gitmediler... Belki gönüllerinin en derinide vardı ama asıl onlar , bence , "madem bu vatan için görevimizi yapmamız gerekiyor, yapıp gelelim, hayatımıza devam edelim" diyerek gittiler...
Herhalde akşamları o kurtlar ininden dönerken "şükür bugün de yaşıyoruz" diye dönüyorlardı...
Kimse ölmeyi gerçekten düşünmez ki... bazen aklımızdan geçiririz ama ertesi güne planları da yaparız, değil mi?
Geçen akşam, Siirt'de bir mayın patlatılması sonucu 3 askerimiz daha şehit oldu... Ve vakıftan bir arkadaşımız, daha da ötesi yakın bir arkadaşımın iyi arkadaşı olan birisi de orada, o taburda asker... Bu haberi duyunca azıcık da olsa o askerlerin ailelerinin hergün yaşadıklarını anladım...
"Acaba benim oğlum da onların arasında mı???" Allah tüm mehmetciklerimizi korusun, her ne kadar şehit olmak apayrı bir mertebeyse de, kimseye böyle acı göstermesin...
Merak ederseniz diye, şükür Gökhan iyi, 25 gün kadar sonra geri dönecek... İNŞALLAH!!!
Knock Out
Hayata karşı nakavt olmuş hissediyorum...
Ne yapabilirim...?
Ne yapabilirim...?
ne güzel... sabah bu duyguyla uyandım...
02 Haziran 2007
Çay saati
Ne dedim ben, "neler olacak ben de bilmiyorum"...
Bu ara fazla politika gittim, ben bile sıkıldım... Nasılsa orada değişen birşey yok... Bari ben değişiklik yapayım dedim :))
Hanım olduğum aklıma gelsin :P:P
Bu hafta evde bol misafir vardı, ben de "ewkısı" oalrak anneme yardım ettim...
2 tane tarifle buraya marifetlerimi de dökeyim...
Çıkmadık candan umut kesilmez, belki bu tariflerle koca bile bulunur :P:P:P
Haa konu olsun diye, fotolarını da çekmek yeni aklıma geldiğinden anca resimleri de böyle çıkıyor (kalmışların)...
Evet sevgili yetenek avcılarıı buhafta bir tatlı bir de tuzlu tarifi vereğim ;)
Dereotlu Peynirli Kek
Malzemeler:
- 3 yumurta
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 çorba kasesi beyaz peynir
- 1 demet kadar ince kıyılmış dereotu
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı tuz
- alabildiğince un (3 avuç oldu bende)
Yapılışı:
Yumurtayı, sütü, yağı bir kaba koyup iyice karıştırın. İçine dereotu ve peynirleri ekleyin. Kabartma tozu, tuz ve unu da ekleyerek biraz katıca bir hamur elde ediyoruz. Bunu da yağlanmış yuvarlak kek kalıbına koyuyoruz. Dibine isterseniz ceviz veya benim yaptığım gibi biraz daha dereotu koyabilirsiniz. 170 derecelik fırında 30-40 dk pişiyor...
(Ertesi gün buzdolabından naklen yayın ;) )
aman aman pek lezzetli olduuu tuzlu kekimiizz... şimdi de sıra tatlıda!!
Yoksa siz Cheesecake sevmez misiniz???
Cheescake (çevirisi Peynirli Pasta?!)
Malzemeler:
- 1 paket Labne peynir (içi çok olsun derseniz 2 paket)
- 1 paket krem peynir
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı şeker
- 1 paket vanilya
- 3 yumurta
- 2 paket Eti Burçak Bisküvi (kırıntı halinde)
- Biraz tereyağı
- istediğiniz bir meyve püresi
Yapılışı:
Labne, krem peynir, yoğurt, şeker, yumurta, vanilya mikserde iyice çırpılır (böyle meyveli yoğurt kıvamında birşey oluyor). Bisküvi kırıntılarını ve tereyağını (Sana da olur Luna da Becel de, adı çok önemli değil tadı önemli!) karıştırarak hamur kıvamına getirin (bu bölümü anneme vermiştim ondan yağ miktarını tam bilmiyorum). Bu hamuru yağlı kağıt konmuş pyrexe yaydıktan sonra üstüne sıvı karışımı dökün. 40 dk kadar 150 derecelik fırında pembeleşinceye dek pişirin. İçini cıvıklığı gitsin, çıkarmadan kontrol edin.
Arada ben kayısıları çook az su ve 2 kaşık şeker ile (kayısı pişince acılaşıyor) ocağa koydum ve püre haline getirdim. Haa bir de tart jölesi ekledim (nişasta da olurmuş tabii) O da az kalınca bir meyve püresi oldu. Asıl tavsiye edilen çilek, vişne gibi meyveler ama bu da çok güzel oldu!
Kek fırından çıkıp soğumaya alınınca bu püreyi güzelce üstüne yaydım, beraberce soğudular. Bunun biraz bekletilmesi tavsiye edildiğinden ( akşam yapıp sabah yiyin dediler ;) ) buz dolabına koydum...
Yanii kendimi methetmek gibi olmasın ama çok başarılıydı!!! (Fotodan farkındaysanız, tam bir parça bile kalmadı!!)
--
